Конкурс профессионального мастерства по компетенции Поварское дело
15 ноября 2023 прошел конкурс профессионального мастерства по компетенции Поварское дело для профессии 43.01.09 Повар, кондитер в группе 46П.
Конкурс представляет собой соревнование, предусматривающее выполнение практических заданий с последующей оценкой качества.
Конкурс включил в себя приготовление 3 порций десерта «Трайфл» в авторском исполнении. Конкурс проводился с целью определения уровня сформированности общих и профессиональных компетенций, в соответствии с видами профессиональной деятельности.
Победители конкурса определялись по лучшим показателям (баллам) выполнение конкурсного задания.
